7 țări pentru gastronomia de călătorie gastronomică

Unde să mergem gourmet într-o călătorie? Citiți pe Lady-Magazine.Cele mai bune idei pentru turismul culinar. Aflați 7 țări pentru călătoriile culinare mai bune în întreaga lume

Combinația de plăcere, utilă și … delicioasă – o nouă direcție în turbine. Pentru călătorii sofisticați, firmele turistice oferă astăzi gastronomice, «delicios» Tururi, sugerând un festival solid de abdomen, clase de master pentru pregătirea mâncărurilor naționale, excursii de degustare.

Vezi si: 10 cele mai bune restaurante din Europa pentru călătorul gourmet.

Care țări sunt cele mai populare printre adevăratul gourmet?

Călătorie gastronomică în Franța – pentru broaște!

Această țară este cunoscută pentru întreaga lume Brânzeturi, baghete crocante și vinuri. Desigur, tradițiile vechi de secole suferă unele schimbări, dar sofisticarea bucătăriei franceze și o atenție deosebită la aromă, gustul și, desigur, apariția de feluri de mâncare – neschimbate.

Vezi si: 10 cele mai bune restaurante din Moscova pentru întâlniri romantice și site-uri prietenoase.

Caracteristicile preparate din bucătăria franceză:

• Larg și utilizat în mod activ pentru gătit Vin, lichioruri, coniac.
• Produsele lactate sunt consumate mai puțin, decât în ​​restul Europei. Excepție – brânzeturi și mâncăruri de la acesta – acesta este obligatoriu «aperitiv» Înainte de desert. De asemenea, merită să remarcăm sufletele de brânză cu diferite umpluturi și omlete.
• Sosuri – parte obligatorie a programului francez culinar. În total, există mai mult de 3.000 de tipuri de sosuri în țară.
• Condimentele sunt folosite și peste tot și alegeți-le să nu se compare cu arsenalul condimentelor amansei rusești.
• La garniram on «al doilea» Dragostea franceză de a servi o salată și un sparanghel cu anghinare, spanac, vinete, fasole și alte legume.
• deserturi – o secțiune specială în «carte» bucătărie franceză. Ele sunt întotdeauna delicate, fantastic gustoase, cu umpluturi rafinate, stropi și glazură.
• Francezii nu își reprezintă viața fără supă, Cele mai multe dintre acestea sunt piure de supe (ceapă, cartofi, brânză etc.).
• Carnea din Franța preferă să mănânce nu este complet prăjită. Pentru a vă asigura că crusta apetisantă și sucul roz și șapte.
• Fructe de mare (scoici, creveți etc.) și pește (cod, cambala, crap, etc.) – principala componentă a celei de-a doua feluri de mâncare.

Ce merită încercat în Franța?

• Desigur, în primul rând, Brânzeturi și vinuri. Nu a încercat în Franța Vin – considerați că călătoria a fost risipită. Opțiunea perfectă este o excursie pentru castele cu degustare de vin obligatorii, brandy, cidru.
• Stridii. Mâncați-i în viață, stropiți cu siguranță suc de lămâie. Și nu uitați de melcii de struguri de struguri (ele sunt folosite cu verdele și ulei de usturoi).
• Pate de Ficat de gasca. Această delicatețe blândă (gâscă sau ficat cu îndrăzneală Duck) este cea mai populară formă în formă murată.
• Broasca labele si supa de ceapă.
• Cumpărăabile. Legenda Provence – supa de fructe de mare și legume prăjite.
• Plăcintă Kish. Umplere – cel mai diferit (brânză, cremă, carne etc.), patiserie. Acest tort este mâncat practic în loc de pâine.

Franceză face Concentrați-vă pe legume și fructe de mare, alimente adecvate și gustoase – Baza de bucătărie, care este recunoscută ca fiind cea mai utilă și mai diversă din lume. Prin urmare, o astfel de călătorie culinară poate fi trimisă nu numai la gourmet și dorește să refaceți «Vin cellek», Dar și cei care urmăresc figura sau se află pe o dietă.

Călătorie culinară în Mexic pentru tradițiile Maya și Aztec

«Delicios» Călătorește în Mexic – Turneu pentru gurmanzi îndrăznețe (în toate simțurile). Tradiții de mâncăruri de gătit în timp expuse în bucătăria spaniolă, africană și franceză. Dar cel mai strâns legat de bucătăria mexicană cu cultura marelui stat indian – Maya și Aztecii.

Caracteristicile preparate din bucătăria mexicană:

• Baza de vase – porumb. De la prăjiturile ei de coacere Tortyllas, bucătar de tamales și face tako și enchiladas – mexican «Shaurma» (Carne, roșii, ceapă, brânză și avocado în peletă de porumb).
• Cele mai multe feluri de mâncare pot fi atribuite Fasole, condimente și ardei (120 de grade).
• Plante proaspete și uscate Utilizați peste tot. Kinza este cea mai populară, patrunjel și oregano, cimbru, usturoi, coriandru etc.
• Din Legume / fructe Tomatele sunt dominate, fasole tricky, avocado, spanac, conopidă, Teaboard (castravete locale), banane, Topinambur, Cherrimoya, Guaiyava, Mango și Papaya.
• Din Băutură (Sunt în Mexic – un set imens) Este demn de evidențierea unei băuturi de ciocolată, un atol din suc de porumb, mate (ceai din frunze de palmier), un glonț (de la sucul Agava), Tequila, Mesecale.

Ce merită încercat în Mexic?

• Tamales – terci de porumb festiv.
• Tequila (mai galben – cel mai vechi și mai gustos). În mod necesar cu lămâie și sare.
• Quedseadylas – pelete cu carne, brânză și flori de dovleac.
• Tachos – Pornițe crocante cu legume, fasole, piper și carne.
• Fahitos – fasole cu legume (fie carne) și condimente pe o tortilla.
• Nachos – felii de pelete cu brânză, piper, fasole și roșii.
• Guacamole – gustare tradițională (verdeață, piper, roșii, avocado).
• Boritos – pelete cu umplutură de legume / carne și sos ascuțit.
• Salsa – sos acut (roșiile, usturoiul, piperul de chili, verdele).
• Chicaronia – Mexican «chipsuri», Scrupulat în felii de rolă de fuste de carne de porc prăjite.
• Chiles en nogada – ardei cu carne și orez sub sos de nuci și se presară de la rodii.

Desigur, nu toată lumea va avea o bucătărie mexicană. Mai mult, vorbire și despre gustul Addies și despre Numărul de ardei în feluri de mâncare. Gourmet cu problemele tractului gastrointestinal, diabeticii și copiilor, turul culinar din Mexic nu este cu siguranță potrivit. Și toți ceilalți iubiți «c» – foarte mult.

Journey Gourmet în Japonia: Rice – totul cap

Țara în care Consumul de produse utile și proaspete. Fără orez, nu trece de prânz. Pește și fructe de mare – într-o cantitate imensă. Și fără sushi, japonezii – cum suntem fără ceai cu chifle.

Caracteristicile preparate din bucătăria japoneză:

• Abundența produselor de soia – fasole NatTo, brânză de tofu, sos, masca misko.
• Pești extrem de proaspătă, Alge și fructe de mare – Baza bucătăriei.
• În toamnă, rădăcinile lotusului sunt adăugate în vas, în primăvară – germeni de bambus, În vară, puterea anghilă prăjită, iar iarna, mandarine.
• Utilizate pe scară largă Fasole, morcovi, varza, batt, Daikon, hrean Vasabi.
• Utilizarea cărnii este foarte limitată.
• Deserturi japoneze Obișnuiam la prăjituri și produse de patiserie vor părea proaspete. Dar în Japonia, onoarea este utilă, de aceea, deserturile sunt utile acolo – calorii și plămâni scăzute, de ierburi, fasole, ghimbir, bathat etc.

Ce merită încercat în Japonia?

• Misho-supă și tofu.
• Fugu. Pește otrăvitor, când este folosit prin care gourmet se confruntă cu un sentiment plăcut de intoxicație, dacă bucătarul a fost un profesionist. «ruletă rusească» în japoneză.
• Kitarone (aproape fondue).
• Molie – orez pelete pe un blestem, lustruit cu sirop.
• Vagashi (Slavii japonezi) de la fasole roșie, castan, batata și ierburi. Și, de asemenea, Yakan – pășunat din agar, fasole și zahăr.
• Onigiri – alimente rapide utile în limba japoneză.
• Sushi și rulouri.
• Sashimi – benzi de pește proaspăt proaspăt cu legume.
• Sukiyaki – fel de mâncare de ciuperci, carne, udon și varză chineză.
• Bauturile – Sake, Gammouth, dulce (Loushine locală) și mugy.

Ei bine, pentru cei mai curajoși:

• Lăcuste în sos de soia.
• Larve albine cu zahăr – Khatinao.
• Natto.
• Înghețată cu gust de carne.
• Crackers de orez cu gust bazat pe negru.

Cine va dori turul gastronomic japonez? Da, probabil, Toate, inclusiv copii și, mai ales – ședința pe dieta fetelor. Recuperați în Japonia – cu siguranță nu amenință. Și, bineînțeles, o astfel de călătorie va trebui să guste tot ce vrea să încerce bucătăria japoneză adevărată, și nu ceea ce obișnuiam să mâncăm în restaurantele noastre.

Călătoria gastronomică pentru pizza în Italia

Fanii din bucătăria italiană nu citesc. În toată lumea dragostea pastă, pizza, risotto, tiramisu și vin italian.

Caracteristicile preparate din bucătăria italiană:

• Alimentele nu sunt atât de sofisticate ca în Franța, cu un minim de componente, dar Nu mai puțin gustoase.
• Fructe și legume – în abundență Aproape în toate rețetele (leguminoase, sparanghel, anghinare, ceapă). Uleiul de măsline și vinul sunt de obicei utilizate pentru pregătirea lor.
• Nu există lipsă de carne / produse lactate, condimente, sosuri. Deși carnea este mai puțin populară decât brânzeturile (Mozarella, Parmezan, etc. – mai mult de 500 de specii).
• Makarona – fel de mâncare italiană adevărată. Rețetele Paste – multe, iar fiecare italian ar trebui să știe cel puțin 15 dintre ele.
• În ciuda conținutului de calorii din mâncărurile italiene, locuitorii țării nu suferă de excesul de greutăți. Secret – B Făină grosieră, Care, dimpotrivă, modul corect afectează tractul gastrointestinal.
• Baza deserturilor pentru bucătăria italiană – Fructe. Iar pasiunea pentru condimentele italienilor este mai puternică decât cea franceză.

Ce merită încercat în Italia?

• Lazagna – caserola mai multor straturi, sos de bossil; Umplerea poate fi diferită – legume, tocană etc.
• Adevăratul ravioli.
• Vinuri de desert, Concurează cu succes cu vinurile din Franța.
• Cupcake Tiramisu și tuburi de canol.
• Pizza Margarita.
• Carbonara și Pastele Bolognese.
• Risotto – orez consistența cremă cu legume, pește sau carne.
• Carpaccio. Carne tăiată subțire cu condimente, gustări.

Restricții pentru un astfel de tur doar nr. Bucătăria italiană nu are contraindicații.

Călătoria culinară în Thailanda – mergem la exotic!

Călătoria culinară în această țară devine din ce în ce mai populară pentru anul. În principal bucătăria din Thailanda este Fructe tropicale, fidea, fructe de mare și orez. Totul este foarte ascuțit și neobișnuit.

Caracteristicile din bucătăria thailandeză:

• Toată lumea mănâncă aici, treptat și fără interdicții. Pe tabelul thailandez puteți vedea carne și pizza și insecte prăjite. Baza dietei este fructele, peștele, carnea și legumele, precum și contrastul de dulce și ascuțit.
• Orezul mâncat peste tot și întotdeauna. Este servit aici în cele mai incredibile opțiuni, care diferă în lipici, culoare, aromă. Nu mai puțin iubită de fidea thais – de la orez, grâu, fasole, etc.
• Având în vedere abundența condimentelor ascuțite în feluri de mâncare, Nu uitați în restaurantele din Thailanda avertizează, că nu sunteți un dragon de incendiu. Sau pregătiți-vă să turnați un foc în gât.
• Fructele obișnuite din Thailanda, desigur, este, dar prețul lor va fi ridicat. Si aici Durian, Mangoustin, Papaya, Mango, Coconuturi și Carambola – Penny în vrac și fiecare pas.

Ce merită încercat în Thailanda?

• Tom Yam – supa pe lapte de nucă de cocos (cu pește, pui sau fructe de mare).
• Curry roșu cu pui.
• Taitele tai tai. Este prăjită cu nuci, fasole, tofu, chili și ouă și sos de pește condimentat.
• Carne Panaeng. Pregătirea într-o cremă ascuțită de nucă de cocos.
• Orez cu lapte de nucă de cocos și de mango.
• Fum de la Mangostein.

Abundența de feluri de mâncare ascuțite și fructe exotice – cu siguranta nu o optiune pentru copii, mame viitoare si pacientii gastroenterologologi. Pentru restul, o astfel de călătorie va fi amintiri foarte plăcute.

Călătorie gastronomică în China – și ați depus deja?

Această întrebare este solicitată reciproc chinezi în schimb «ce mai faci?» și «ce mai e nou?». Baza bucătăriei chineze – Tradiții și conservarea armoniei în toate. Alimente pentru chinez – ritual.

Particularitățile bucătăriei chineze:

• Prelucrarea mâncărurilor durează mai mult timp decât gătitul. Și procesarea termică apare foarte repede – nu mai mult de 4 minute, astfel încât să nu strică gustul și calitatea produsului.
• Condimente sunt folosite peste tot, Fără obligatoriu – mai mult de 300 de specii. Nu mai puțini sose.
• De la carne în China, carne de porc, rață și pui (carne tocată și bifhtex pur și simplu nu găsiți aici).
• Peste si fructe de mare De asemenea, la cerere – Perch chinezesc, pește de sabie, creveți și crabi, moluște, stridii etc.
• Pauzele înlocuiesc carnea chineză (Carnea din China consumă foarte moderat). Din produsele din făină merită să remarcăm prăjiturile, fidea și pâinea – ele constituie o parte din dietă.
• Din Legume Chinezii preferați cel mai mult spanac și piper, varză de diferite tipuri, batt, roșii, ridiche etc.
• Pâine, brânză, smântână cu brânză cabana, lapte și cartofi nu mănâncă (unt – foarte rar), iar condimentele de soia înlocuiesc aproape sare și sunt folosite aproape cu toate felurile de mâncare.
• Chinezii adora ghimbir – sub formă de gem sau zahăr.

Ce merită încercat în China?

• În primul rând, Peking Duck. Este servit cu ceapă și sos dulce.
• Carne de porc în sos dulce și acru.
• Bucătăria chinezească – Tofu (Brânză de boală de soia) umplute cu pește.
• Chineză Samovar – asortate produse fine-slicate pe care le fierbeți în bulion fierbinte.
• Dumplins (găluște ascuțite) și saluturi slabe (chifle cu umpluturi).

Arta de pregătire și proiectare a felurilor de mâncare a fost adusă la perfecțiune – nu există o astfel de atitudine față de alimente și utilizarea sa în orice țară a lumii. Deja De dragul ceremoniei gastronomice, merită să mergeți în China.

Apropo, nu este obișnuit să foame și nimeni nu va pierde vreodată cina, dar, ca și în Japonia, Bucătăria chineză – extrem de utilă și sănătoasă.

Grecia – 4 balene de alimente sănătoase

Și anume – Uleiul de măsline, simplitatea rețetelor, calitatea produselor și ierburile de condimente. Grecii trăiesc de foarte mult timp, iar secretul longevității lor este simplu – alimente sănătoase.

Caracteristici ale bucătăriei grecești:

• Legumele sunt utilizate în cantități mari și combinația cea mai neașteptată.
• Condimentele se aplică rezonabile și moderat.
• Toate produsele sunt extrem de proaspete – și măsline și caracatițe. Porțiunile sunt invariabil mari (să mănânce în Grecia).
• Baza bucătăriei – fructe de mare (homari, acnee, creveți și midii, calmar, etc.), carne, abundența legumelor (în special vinete, anghinare, fasole, roșii), brânză și măsline feta.

Ce merită încercat în Grecia?

• Cafea Frape, Cafa Helleniko și ceai de munte Malotira.
• Feta și brânză chefalotiri.
• Musaka Caserola de la vinete, carne și cartofi sub sos Beshamel.
• Dolmades – Practic de varză în frunze de struguri.
• Pausticio – Paste cu sos beașe și carne.
• Arni – Mary Lamb și Suvlaki.
• Stepado de la iepure și carne de vită în sos dulce și dulce.
• Khtaati – Octopus pe cărbuni.
• Dzadziki – gustare la carne din iaurt, usturoi, castravete și condimente.
• Rakia Vodka de struguri, Muscat și White Vin Asirtic.

Călătoria gastronomică în Grecia va fi în gust (și pe stomac) la toate. Nu veți găsi aici produse nocive, fără gust, artificiale sau non-coacere și vase. Lucrul principal – mânca unde mănâncă grecii înșiși, nu b «Turist» Restaurante.

Vezi si: 10 cele mai bune restaurante și baruri de bere din Praga – unde să încercați cea mai bună bere cehă?