10 cele mai bune restaurante din Europa pentru călătorii gourmet

Ce restaurante din Europa sunt considerate cele mai bune? Citiți pe Lady-Magazine.Com lista de 10 cele mai bune restaurante din Europa – ceea ce sunt bune? Vizitați cele mai bune restaurante din Europa, în timp ce călătoriile dvs

Este imposibil să se depună concediu fără drumeții pe restaurante, mese rafinate și «Delicios» Marsh aruncă pe cantină. Și chiar mai bine – când știți, ce fel de vizită de restaurant, mergeți la una sau altă țară. Astfel încât serviciul este de înaltă calitate și capodoperele culinare din bucătar, iar atmosfera este de așa natură încât, chiar și după o cină densă, nu se îndepărtează de instituție, dar zboară pe aripi.

Vezi si: Cele mai bune țări de călătorie gastronomice gastronomice.

Ce restaurante sunt recunoscute ca cele mai bune din Europa? La note călători – recenzia noastră.

Vezi si: 10 cele mai bune restaurante din Moscova pentru datele romantice și întâlniri prietenoase plăcute.

1. Brasserie Lipp (Franța, Paris)
   Această instituție este un monument istoric al Franței, vârsta – mai mult de 130 de ani. Vladimir Brasserie Lipp a fost Hemingway și Cami, astăzi – politicieni, scriitori și stele de diferite «Calibru». Numărul de locuri – doar 150.
   

   În prima sală, VIP-Persoana este de obicei postată, în al doilea – francez, și deasupra podelei – oaspeți străini, care în franceză știu numai «Merci» și «Messieurs! JE N’AI Mange Pas Six Jours». Restaurant capodopere – somon sub sos Shanglevia, «Napoleoni» Pentru desert, Cambala, Hering cu boabe de juniper, pateu și, desigur, o selecție largă de cele mai bune vinuri ale țării.

2. Osteria Francescana (Modena, Italia)
   Instituție cu servicii de primă clasă, interior fără pompă obsesiv, meniu elegant nesfârșit, linguri de argint și pâine proaspătă în coșuri de argint. «Scaune» – Total 36. Gourmets din întreaga lume (împreună cu bucătarii) caută acest restaurant: primul care – gustul meselor uimitoare, al doilea – «Grăbiți-vă» și să îmbunătățească calificările. Dacă sunteți confundat de măreția și alegerea mâncărurilor (numai într-o listă de vinuri – mai mult de o sută de pagini), chelnerii vă vor oferi întotdeauna «cel mai delicios» și ridicați vinul potrivit. Și în același timp și instrucțiunile vor aduce – cum ar trebui să plătească această plată.
   

   Chef și Magicianul Culinar Massimo Bottura creează capodopere reale, combinând tradițiile italiene cu propria sa fantezie și improvizații. De exemplu, pulbere de la aria de mare, ou-pashoto cu caviar de sturioni afumați peste crema de conopidă, nicle de cartofi cu crema de parmezan, vițel de lapte cu legume și cremă de cartofi, împușcat cu suc de portocale etc. Chiar dacă sunteți un vegetarian încăpățânat, atunci nimeni nu vă va da dezamăgit.

3. Mugaritz (San Entravian, Spania)
   Cook de această instituție (Andoni Luis Andruiz) – un suporter molecular (foarte la modă astăzi) bucătărie. Și vizitatorii restaurantului său așteptând focurile reale de gust – feluri de mâncare inovatoare sunt pregătite din total incompatibile, la prima vedere, produse. Restaurantul este recunoscut oficial ca cel mai bun experiment culinar și este marcat de stelele bine meritate Michelin.
   

   «Cip» Bucătăria bucătarului – în cantitatea de sare (și chiar în absența sa completă) pentru a păstra adevăratul gust al ingredientelor. Veți trece peste Mugaritz, asigurați-vă că încercați și încercați supă de piersici cu migdale, calmar în vin roșu, porc iberic în curry, supă de legume cu creveți sau păpădie cu feridă.

4. L’Arpege (Paris)
   Restaurant deschis nu cu mult timp în urmă (1986.), dar faimos pentru întreaga lume. Chef – Alan Passar (revoluționar culinar și inovator), este inclus în lista celor mai buni bucătari de pe planetă. Destul de simplu interior cu mai mult decât compensat de sofisticarea felurilor de mâncare. Nici o gourmet nu va rămâne foame.
   

   Aici veți fi oferite trufe (fel de mâncare corporativă), thai «Crab transporta», Linia de mare în muștar și cuscous cu moluște și legume, fasole cu migdale și piersici, ouă-Frid (oțet grave și, desigur, sirop de arțar). Produsele pentru feluri de mâncare sunt ecologice, cultivate cu atenție pe «ferme de uz casnic» Passara. Mâncărurile din carne nu sunt în onoare, în cea mai mare parte – legume, ierburi și bucătar fantezist nesfârșit.

5. Paul Bocuse (Lyon, Franța)
   Dincolo de această instituție, nu veți conduce cu siguranță – fațada PistaShkovo-Ralnic și un semn impresionant sunt vizibile de la Afar. Bucătar, «Bunicul» Paul Sokim vă va surprinde și va cuceri arta gastronomiei în doar 170-200 de euro. «Konk» Bucătari – clasic, tradiții și nimic inutil! Tabelul va trebui să fie comandat în avans – coada de la bunicul Bokuzi ocupă câteva luni înainte. Tuxedo nu este o cerință obligatorie, dar în moare, desigur, nu va fi permisă.
   

   Stil – casual, dar exclusiv elegant. Și neapărat cerința – să vină pe stomacul gol! În caz contrar, pur și simplu nu stăpânești toate capodoperele unui dormit, care va regreta de mult timp. Serviciul – Clasa înaltă, fiecare euro cheltuit este justificat de atmosfera de lux și gust de feluri de mâncare, iar prânzul vă veți aminti ca o aventură interesantă. ce sa incerc? Supă «E.G.V.» (de la trufe), faimoase chipete de pui, frică de la pui în sos cremos, cele mai bune vinuri, gustări și brânzeturi asortate, melci burgundy cu ierburi, miel cu cimbru, caserola de homari, «Insula plutitoare» (Meringue în sos de ciocolată), crema de la dovleac, file de cambagale cu fidea etc.

6. OUD SLUIS (SLAIS, OLANDA)
   Din cele 50 de restaurante cele mai bune din lume, vechea poartă ocupă ultimul. Sergio Herman (bucătarul și virtuozul gastronomic) caută ingrediente pentru mâncărurile lor din întreaga lume și are o abordare creativă.
   

   Nu există astfel de noduri culinare pe care nu le-a putut lua. Feluri de mâncare în acest restaurant aștepți inovatoare, excepționale și fantastic delicioase. Asigurați-vă că încercați de la Zest Lemon, homari în Mango și Shcherbet de la Vasabi.

7. Cracco Peckec (Milano, Italia)
   Vârsta tinerilor restaurant (deschis în 2007.) În acest caz, valoarea nu are – instituția cucerește din ce în ce mai multe inimi de gurmanzi adevărați în fiecare an. În această oază culinară senină, cu o istorie veche din secol, vă veți familiariza cu preparate din bucătăria italiană reală de la Carlo Krakko.
   

   Purtați haine pentru un rezonabil (scăpați de restaurantul pe care nu îl veți dori) și bucurați-vă de o cină fantastică pentru doar 150 de euro. Asigurați-vă că acordați atenție Risottoului și Ravioli în uleiul de cod, pe rinichiul de vițel (sunt serviți cu eroul și buclele de mare), pe o ciocolată de ciocolată și de roșii, melci cu o salată de mazăre și oțel.

8. Hof Van Cleve (Crishoutem, Belgia)
   O fermă modestă și un semn la fel de modest, interiorul sălii este, de asemenea, foarte ascetic, dar restaurantul este menționat de 3 stele Michelin, iar coada de la Peter Guosensu (bucătar) nu se termină. Gosensa Style – mâncăruri multi-straturi și combinații uimitoare de gust. Cheful vă va întâlni cu soția mea, hrăniți cu Kings pentru 200-250 de euro și chiar își petrece. Este imposibil să întârzii aici, iar când anulați tabelul, va trebui să plătiți 150 de pedeapțe euro-bani.
   

   Merită să încercați o langustină cu alge și sfeclă roșie, desert de ciocolată cu alune și caise, creveți cu șampanii sub sos «muselină», Marea de mare cu maracuie, Ossebuko cu Gryricini, scoici de mare cu cârnați acuți, ciocolată în Madagascar, mânzați sub foie gras etc. Toate produsele – de la o fermă bucătar, 72 de pagini într-o listă de vinuri, chelneri urmăriți și o excursie obligatorie în «istorie» Fiecare fel de mâncare.

9. Arzak (San Sebastian, Spania)
   Instituție cu aparate elegante de masă, fețe de masă grele și în general interior patriarhal. Restaurant, existent de mai bine de o jumătate de secol, conduce bucătarul Juan-Maria Arzak cu fiica sa.
   

   «Techno-emoțional» Bucătăria lui Arzak a cucerit cu mult lumea, a intrat în 50 de ku de cele mai bune restaurante și a fost marcat cu 3 stele Michelin. Mâncărurile basculate tradiționale se disting prin decorarea originală și strălucitoare, iar baza lor este cultura strămoșilor. Va fi o omisiune gravă – nu încercați tonul afumat cu piulițe de cedru și smochine sau carne de vită sub confetti de la spanac și piper.

10. Louis XV (Monte Carlo, Monaco)
    Cel mai șic restaurant din lume. Stilul baroc, abundența oglinzilor și a candelabrelor de cristal, fețe de masă albă fără probleme, cu adevărat de interior regal. Chef și direct proprietarul instituției – Maestro Gătit Alain Dupiss. Baza filozofiei restaurantului Genius este sofisticarea și rafinamentul vaselor, tradițiile bucătăriei mediteraneene și surpriza în rețetă.
    

    Ceea ce capodopere de la dupass ar trebui să încerce? Plăcile pline de dovleac, pieptul porumbelului cu cookie de rață, deșert corporativ cu praline, încuietoare de lapte cu marar, risotto cu lacesul parmezan și sparanghel. Nu uitați să vă îmbrăcați elegant și să rezervați o masă cel puțin într-o săptămână.

Vezi si: 9 cele mai frumoase hoteluri și hoteluri din lume – Ce hotel vă alegeți?