Sănătatea sănătății
În precalitatea, problema culturii alimentare dobândește o acută specială. Este predeterminat de mai mulți factori.
În primul rând, faptul că corpul nostru este supraîncărcat cu produse de schimb de alimente de iarnă (când proteinele animale au predominat și produse de carbohidrați rafinate au predominat), deci necesită curățare și dezinfecție. Cum să le cheltuiți?
În al doilea rând, corpul nostru este în captivitate, așa-numita oboseală de primăvară și fără apărare în fața răcelilor și a infecțiilor și nu există nimic despre iritabilitate. Toată lumea înțelege cauza unui astfel de stat – lipsa de vitamine și alte „livelists”.
În al treilea rând, mulți oameni vor cădea, așa cum să nu folosească o cantitate excesivă de pâine sau paste, cum să diversifice alimentele pentru a satisface nevoile corpului, nu mai îndrăzneț, să nu fie pe deplin?
Și primăvara altcuiva este uneori planificând cum să organizeze alimente raționale utile și satisfăcătoare pe tot parcursul anului. Doctorii nutriționiști susțin că salvații noștri neschimbați vor ajuta în toate cazurile menționate – reprezentanți ai faunei sălbatice, care sunt deja turnate cu sucuri și vor merge rapid la creștere. Astăzi vom locui pe culturi verzi legume, efectele lor benefice asupra corpului.
Răspunzând la prima întrebare, puteți spune culturile de legume verzi (aceia dau o mulțime de verdeață comestibilă) – acesta este cel mai accesibil, cel mai rațional și, desigur, cel mai ieftin mijloc pentru curățarea arcului corpului. La urma urmei, ele sunt extrem de bogate în vitamine, minerale care, lovind corpul, activează dezvoltarea enzimelor, funcțiile lor, îmbunătățind astfel procesele redox și metabolic, îndepărtarea zgurilor și a toxinelor spre exterior.
Dacă mergeți la a doua întrebare, trebuie spus că culturile verzi sunt sursa celor mai valoroase substanțe, fără de care o persoană nu poate exista: ele contribuie la puterea fizică, echilibrul mental, întărirea imunității. În plus, legumele sunt consumate în principal cu brute, adică valoarea lor de vindecare este păstrată.
Culturile verzi vor fi îngrijite și în post, deoarece contribuie la asimilarea altor produse alimentare (carbohidrați, grăsimi), îndepărtarea substanțelor reziduale. Acestea oferă, de asemenea, o proteină în organism care încetează să curgă în această perioadă din carne și produse lactate. Cele mai multe dintre toate substanțele proteice printre plantele verzi conțin spanac (mai mult decât în lapte, făină, varză). În alte plante, cantitatea lor minoră, dar au toți aminoacizii indispensabili necesari într-un raport favorabil pentru organism. Și ceea ce este important, conținutul caloric al acestor legume este scăzut, deci nu este amenințat de o persoană.
În ceea ce privește a treia întrebare, este pe scurt despre fezabilitatea consumului de culturi verzi de legume în toate sezoanele deja menționate mai sus. Care are ocazia să-i crească, să aleagă dintr-o mare varietate de culturi zone și scroafe, pentru că primăvara se grăbește deja. Cine o va face – nu a plecat. Deoarece masa verde bogată, care va apărea în curând, este extrem de necesară de toți. Nutriționiștii remarcă în special importanța culturilor verzi în alimentele pentru copii, substanțele biologic active care sunt conținute în ele, normalizează procesele de creștere, dezvoltare mentală și sexuală, starea sistemului osos, piele și viziune. Dacă copilul consumă verdeață în fiecare zi cu alimente, el va crește corpul puternic și spiritul persistent. Deci, Seitete și Consumați. Nu aveți un neckline? Totuși, nu vă neagă în plăcere să consumați verdele.
De mai jos pe unii dintre cei mai bogați și mai accesibili rezidenți din grădini.
Spanac. Semințele ar trebui să ridice la începutul primăverii, – acest lucru este foarte devreme (în 20-30 de zile vor apărea frunze comestibile), rezistent la îngheț (rezistă la îngheț la 6-8 grade) și o cultură de randament. După 10-12 zile, semănătoare repetarea pentru a extinde perioada de consum de produse de vitamine. Verdele de spanac este bogat în toate vitaminele și mineralele necesare, în special fierul, calciul, iodul, magneziu, fosfor. Prin urmare, spanacul ar trebui să fie în meniul copiilor, în special cei care au o problemă de creștere, slăbită după operațiuni, femeile însărcinate și care au probleme cu pielea. La urma urmei, componentele sale contribuie la formarea de sânge de înaltă calitate, reglează activitatea stomacului (în special la persoanele cu aciditate redusă), pancreasul, neutralizează impactul negativ al mediului (gaze de evacuare, fumul de tutun). Prin urmare, spanacul în primul rând printre culturile verzi în capacitatea de a rezista mutațiilor celulare și apariției tumorilor maligne: cancer de sân, colon, organelor respiratorii. Sandwich-uri, salate, supe, caserole sunt preparate din frunze. Cu toate acestea, ei ar trebui imediat după gătit. Magazinul nu poate chiar în frigider.
Salata de ras De asemenea, o plantă rezistentă la rece (semințe germinează în sol deschis la o temperatură de + 2-3 grade), dar și mai rar decât spanacul (verdele este gata de utilizare în 10-15 zile după germinare). Potrivit pentru folosirea frunzelor și a tinerilor tulpini suculente, care conțin vitamine B1, B2, B6, C, K, RR, caroten. Și împreună cu săruri minerale de calciu, potasiu, fosfor, fier, sodiu, magneziu, iod, sulf în plante o mulțime de proteine și carbohidrați. Salatul de salată contribuie la curățarea sângelui și a tractului respirator și urinar, împiedică atmosfera, diateza, erupțiile pe piele, îmbunătățește activitatea glandei tiroide, întărește sistemul nervos. Sala de salată care mănâncă proaspătă, face bine ca condimentarea la pește, carne, brânză, ulei.
Grădină salată – de asemenea, rănile timpurii (30-40 de zile). În salata de salată există aproape tot ceea ce este necesar pentru activitățile normale ale substanței: în plus față de un număr mare de vitamine importante, săruri minerale, există acizi organici, carbohidrați, proteine, zahăr. Prin urmare, salata ocupă un loc special în rândul culturilor de legume. Utilizarea zilnică a acestei plante îmbunătățește compoziția sângelui, reglementează funcționarea sistemului circulator, a rinichilor, a ficatului, a pancreasului, normalizează operația intestinală. Și chiar consolidează tonul vital, contribuie la îndepărtarea colesterolului, are proprietăți anticlerotice și reduce tensiunea arterială. Utilizați frunze pentru prepararea salatelor, solide și marinate.
Castravete de iarbă (castravete) formează o priză mare de frunze brute comestibile în 20 de zile după germinare. Acestea sunt amintite la gust și miros de castravete, iar compoziția chimică este atât de bogată (vitamine, săruri minerale, taninuri, proteine, acid siliconic) pe care iarba de castraveți intră în dieta cosmonauților. Prin urmare, castravetele ajută în caz de ficat, boală renală, sistem cardiovascular, în special cu edem, inflamație a tractului respirator și urinar, reumatism, guta. În caz de utilizare constantă, starea de spirit și eficiența se schimbă spre bine.
Coriandru seamă devreme în primăvară, iar într-o lună și jumătate, verdele consumă. Conține o mulțime de ulei esențial având un miros ascuțit, precum și pectinele, taninurile, vitaminele, sărurile minerale. Ei predeterminează proprietățile choleretice, expectorante. Coriandrul de utilizare este recomandat persoanelor care suferă de hemoroizi. Verzii sunt utilizați ca condimente pentru macaramuri, fasole, platforme, carne, feluri de mâncare de pescuit. Mănânca proaspăt.
